Har du noen gang smakt en kake som er sprø på toppen, men myk og kremete inni? Da har du kanskje prøvd The Oriental ostekake– en deilig blanding av smaker fra Midtøsten og klassisk ostekake.
 
Denne kaken har et gyllent, sprøtt lag laget av knafeh-tråder på toppen, og under skjuler det seg et mykt ostefyll som smelter i munnen. Den kommer fra desserttradisjoner i Midtøsten og Asia  – men med en moderne stil som gjør den ekstra spesiell.
 
Historien? Den begynte med en idé om å blande to verdener: det sprø og søte sammen med det myke og milde. Resultatet ble The Oriental Cheesecake – en kake som både minner og overrasker.
 
Nå inviterer vi deg til et koselig matkurs, hvor du lærer å lage denne kaken helt fra starten.

Sammen lærer vi:
- Hvordan knafeh-toppen blir sprø og gyllen
- Hvordan lage et ostefyll som er luftig og kremete
- Hvordan du kan bruke smaker som rosevann, appelsinblomst, pistasj og honning
 
Kurset passer for alle – både for deg som er ny på kjøkkenet og for deg som liker å bake. Du trenger bare å være nysgjerrig og glad i gode smaker.
 
Kom og lær – og bli igjen for å smake!

TID: Torsdag 5. juni.  Oppmøte kl. 17.45. (Vær presis!) Vi holder på et par timer, og den siste tiden setter vi oss sammen og smaker på den nydelige kaken.

STED: Åsgårds skoles kjøkken for mat-og helsefaget. Benytt inngangen på baksiden ved Søråsjordet.